91 领先一个时代的大局观 (第1/1页)
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谈妥股份的事情，几人再也按耐不住，匆匆买完单，迫不及待的前往新门面处参观。
莱迪广场位于新街口核心地段，在新百，中央商场，苏宁电器等几个南京最重要的百货商场的中间位置，是纯地下的建筑，地面则是变成了一个小型的休闲广场，宏盛大厦则位于这个广场的正东面。
离开咖啡店没几步路就到了此处，陈聪按着自己理解的方位看过去。一个门脸差不多有10米出头的卖场印入眼帘：“10元，10元，统统10元，珠宝翡翠，各式玉器，统统10元，最后三天，跳楼甩卖，假一赔万。”
店里面人山人海，各式饰品堆的像一座座小山一样。手镯，吊坠，戒指还有各式摆件。
“真敢喊啊，假一赔万？”刘宏远显然也是忙着自己的生意好久没来新街口逛街了，看到这种夸张的手段，有些咂舌。
“都是玻璃烧的，块把钱一个进过来的。”邹展业笑道，“假一罚万么，也就喊喊。你最后买它的东西他又不会在发票上写这是玉，这是翡翠。写个饰品，当然不假，赔什么。”
“这一天能卖多少啊？”刘宏远问道。
“至少几万块。”邹展业笑道，“你进去就知道了，有些东西做的很漂亮的，价格也不是喇叭里喊的十块，买的人还不少，大家也都不指望是什么好东西，就是带着玩的，毕竟不是所有的人都带的起珠宝。”
“这钱也太好赚了。咱们这样安安分分的做餐饮，是不是太傻了。”刘宏远摇了摇头。
“展业，你说的门面，不会就是这家吧？”姜惠琴问道，这同样是众人心里共同的疑问。陈聪等人心里都有些期盼的竖起了耳朵。
“是的，就是这家。”邹展业颇有些自得，“也就这个老板做的是这种生意，做不长久，都是打一枪换个地方的。不然生意好好的谁也不会把门面让出来。”
“这个翡翠玉器卖到什么时候？”陈聪问道。
“还有一个月。听说他下一站都联系好了，在合肥。”邹展业说着拍了拍手，等大家注意力集中到自己身上才开口问到，“大家给点建议，这个饭店我们具体做什么？”
“你这还没想好？”姜惠琴柔媚的一笑。
“本来是不用想得，做个稍微上点档次的酒店。凭我的关系，总归不愁没生意。不过这个地方不合适呀，车子都不好停。而且，你看看这的人流，做高档酒店明显是缘木求鱼啊。针对这些人群，好好规划下，做什么都赚钱啊，所以找大家征询下意见。”邹展业笑着说道。
“一天成本要一万多，是要好好规划下的。”陈聪说道，心里却是盘算起来，默默的回想后世哪些餐饮店是能笑道最后的。
“做什么我暂时想不起来，不过这么大的人流，最好是做那种半个小时到一个小时就能翻一次桌子的餐饮。这样子，我们200多平米的店，能做到500平方米的生意。”刘宏远笑道。
“快餐也不是不可以考虑啊。”邹展业一边心里默默的盘算，一边说道，“稍微做的规格高一点，人均消费维持在20左右，就我们这店做快餐，至少能同时接待三四百人，快餐一个客人顶多半小时，一天两餐营业时间超过6小时，一天的极限能接待到五六千人，我们只要做到三分之一，一天两千人，一天就4万的营业额了。”
“中饭，晚饭各1000人，这地方倒也不算太难。那就决定做快餐了？或者肯德基之类是不是也可以考虑？”姜惠琴说道。
“这地方做肯德基么肯定能赚的。”邹展业说道，“不过这么大的店面做肯德基一是有点浪费，而是投资太大，我们的700万远远不够的，至少翻个倍。就算我们陈豪愿意出钱，一年赚不了多少钱，这投入产出比不太理想。”
“展业，你少拿我开玩笑。快餐我没意见，唯一的疑虑就是快餐这玩意没门槛，一旦我们做的好了，马上周围新的店就会开起来。”陈聪哈哈一笑，说道，“我有个建议，我们做餐饮，是不是去ZQ啊什么地方考察下，那边是吃货的天堂啊。”
“ZQ。”邹展业皱了皱眉，问道，“火锅？”
“不光火锅啊，有很多东西啊，比如烤鱼，串串，麻辣烫什么，川菜里很多东西都可以拿出来单独开店的。”陈聪说道，“反正门面还要过一个月，我们几个抽时间过去一趟又不费什么事。没什么收获么就开快餐店好了，我们白跑一趟大不了就当旅游了么。”
陈聪其实心里已经有了选择，不过毕竟四人合伙，而且自己股份最大，自己的话分量十足。但越是如此，越是要委婉一些，不然容易让其余三个人心生不满。合作才刚刚开始，虽然出发点都是为了这个店的未来，但毕竟还是要考虑其他三个人的情绪的。所以建议大家去ZQ走一走，陈聪觉得一定会有收获。
邹展业与姜惠琴等人对视一眼，点了点头。几人第一时间就认同了陈聪的话，毕竟跑一趟ZQ不是什么大事。万一真的有点收获，那就是意外的惊喜了。
“陈聪，你倾向于做什么？直说好了，都是为了赚钱嘛。”刘宏远大咧咧的问道。
“烤鱼店。”陈聪简单直白的回道。
“烤鱼，只卖一个烤鱼，还是烤鱼为招牌？”邹展业皱眉问道，虽然自家一直做餐饮。但是陈聪的提议是邹展业从未触及过的领域，邹展业不由的考虑了起来，眼前不由的有些一亮，不管成不成，最起码打开了自己的思路。
“烤鱼为主，外加一些凉菜点心就可以了。”陈聪对于餐饮业也是期望蛮大，不过显然自己没有这个精力，所以和邹展业的合作就变得尤为重要了，所以不由的想多解释几句，“我认为，未来的餐饮，不光要着眼于眼前的门店，生意以及一年能赚多少钱。更多地要考虑品牌，资本。做单品，比如烤鱼，比如麻辣烫等等，很容易做出特色，做出品牌。到那一天，后面的店就不需要我们自己投资了。资本市场上有无数热钱，等我们的烤鱼店成为南京网红店的时候，我们可以很轻松的拉到开10个分店的投资，付出的只是部分股份。做快餐店是很难做到这一步的，因为你没有特色，很容易被模仿。”
说到这里，陈聪看着邹展业说道：“展业，这不比你几十万一百万的到处找投资要舒服？”
陈聪的话让邹展业、刘宏远陷入了沉思。姜惠琴则是有些诧异的看着陈聪，开个饭店而已，姜惠琴从来没有考虑过这么多。不管陈聪的话有没有道理，能不能实现，但陈聪考虑问题的角度，比自己包括邹展业等人高了几个层次，毫无疑问。
“我对餐饮也不太了解啊。”陈聪微笑着补充道，“但我想，看问题的思路应该差不多。我不希望我们投700万下去，这个店就永远只是新街口的一间店。”
“行，陈聪你说的有道理，那我们尽快安排出去看看吧，ZQ就ZQ，南京人的口味也是偏辣的，去ZQ错不了。我同意。”邹展业很快就想通了，陈聪的话让他觉得仿佛眼前一亮。
“我也同意。”姜惠琴说道，“不管做什么决定，我反正听你们的。ZQ么，正好去旅游一趟好了。”
“我也同意。”刘宏远有些不好意思的说道，“不过，这个季节，我走不开，ZQ我就不去了。你们三个人过去看看吧，我也和姜惠琴一样，不管你们做什么决定，我都支持。”
“好。”
四个人的手重重的握到了一起。
